OPINIONS · ÉDITORIAL
Cacao : l'Afrique récolte, Londres et New York fixent le prix
La Côte d'Ivoire et le Ghana pèsent l'essentiel de l'offre mondiale de cacao. Pourtant, quand leur récolte s'effondre, le prix baisse. Ce paradoxe dit tout d'une souveraineté économique encore inachevée.
Photo : King Bangaba / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Le 6 novembre, deux nouvelles sont tombées le même jour. La récolte intermédiaire ivoirienne pourrait chuter de moitié. Et le prix du cacao a touché son plus bas depuis quatre mois. Dans un marché rationnel, la première aurait dû faire monter le second. Elle ne l'a pas fait, parce que le prix ne se forme pas à Abidjan ou à Accra, mais dans les entrepôts de l'ICE, à Londres et à New York.
Un prix qui ne nous appartient pas
La Côte d'Ivoire et le Ghana assurent ensemble environ 60 % de la production mondiale. Ce poids devrait leur conférer un pouvoir de marché. Il n'en est rien : les stocks détenus loin des zones de production, 3,74 millions de sacs aujourd'hui, et les positions des fonds pèsent davantage que la réalité des plantations. Le planteur de Soubré subit des prix décidés par d'autres.
Transformer, enfin
La première réponse est connue : transformer davantage sur place. La Côte d'Ivoire dispose de capacités de broyage importantes, mais sous-utilisées lorsque les fèves manquent ou que la demande faiblit. Chaque tonne exportée sous forme de beurre, de poudre ou de chocolat capte une part plus grande de la valeur et réduit la dépendance aux cours du jour.
Une Bourse régionale des matières premières
La seconde réponse est plus ambitieuse : une plateforme régionale de négoce et de stockage, adossée à des entrepôts certifiés en Afrique de l'Ouest, qui permette de former une partie du prix au plus près de la production. Abidjan a l'expérience d'une Bourse régionale ; la BRVM l'a démontré cette année. La Côte d'Ivoire s'interroge déjà sur la réforme de son système de commercialisation pour rapprocher les prix aux producteurs des cours mondiaux. C'est le moment d'aller plus loin.
L'Afrique produit le cacao. Il est temps qu'elle participe aussi à en fixer le prix.